A importância de se consumir alimentos antioxidantes
Antes de se falar sobre os alimentos antioxidantes é importante compreender como agem os radicais livres. Para converter em energia os nutrientes absorvidos através dos alimentos, o corpo necessita estar constantemente abastecido de oxigênio. Porém, a queima de oxigênio (oxidação) libera moléculas de radicais livres. Mas o que são radicais livres? São moléculas instáveis por […]
